Cafés da Região da Chapada de Minas conquistam Indicação Geográfica

Minas Gerais celebra mais uma região produtora de café a obter a Indicação Geográfica (IG), na modalidade Indicação de Procedência (IP): a Região da Chapada de Minas, no Vale do Jequitinhonha. A conquista faz com que o estado totalize sete regiões cafeeiras com o reconhecimento: Cerrado Mineiro, Mantiqueira de Minas e Canastra, na modalidade Denominação de Origem (DO) e Matas de Minas, Sudoeste de Minas e Campos das Vertentes, também na modalidade IP.

A Região da Chapada de Minas é formada 22 municípios e reúne cerca de 5,8 mil produtores. O Instituto do Café da Chapada de Minas (ICCM) e o Sebrae Minas têm feito um trabalho conjunto desde 2018, com foco o desenvolvimento técnico e gerencial dos produtores por meio de treinamentos, capacitações, visitas técnicas a feiras e eventos do setor, além de Dias de Campo — imersões em propriedades de referência que servem como modelo de boas práticas.

Com a nova IG, crescem as possibilidades de nivelamento da qualidade dos produtos, a visibilidade da região e a expansão para novos mercados.