O Prepara Gastronomia é um programa do Sebrae Minas que visa apoiar bares e restaurantes.
Em 5 anos, o programa realizou 10 mil atendimentos e os estabelecimentos atendidos tiveram aumento no faturamento.
Um exemplo é de Thonnely Mendes, do Bar do Thom, que registrou um aumento de cerca de 40% no faturamento.
“O programa contribuiu para um salto em toda a nossa comunidade”, afirma José Macedo, da Esquina do Pato.
Devido ao sucesso, a metodologia está sendo aplicada a nível nacional.